調味料
減塩みそのカロリーと栄養成分
減塩みそは、調味料に分類される食品です。100gあたり190kcal、たんぱく質11g、脂質5.9g、炭水化物25.7g。標準の目安（10g）なら約19kcalです。
エネルギー
190kcal
標準（10g）で 19kcal
たんぱく質
11g
標準（10g）で 1.1g
脂質
5.9g
標準（10g）で 0.59g
炭水化物
25.7g
標準（10g）で 2.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質22%脂質27%炭水化物51%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 190 | 9.5 | 19 | 28.5 |
| たんぱく質（g） | 11 | 0.55 | 1.1 | 1.6 |
| 脂質（g） | 5.9 | 0.3 | 0.59 | 0.89 |
| 炭水化物（g） | 25.7 | 1.3 | 2.6 | 3.9 |
| 食物繊維総量（g） | 4.3 | 0.21 | 0.43 | 0.64 |
| 食塩相当量（g） | 10.7 | 0.54 | 1.1 | 1.6 |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギーやや多い
190kcal中央値 109kcal
たんぱく質やや多い
11g中央値 2.8g
脂質やや多い
5.9g中央値 0.1g
炭水化物やや多い
25.7g中央値 14.4g
食物繊維やや多い
4.3g中央値 0.1g
食塩相当量やや多い
10.7g中央値 5.8g
減塩みその基本成分（100gあたり）
エネルギー190 kcal
エネルギー（kJ表示）800 kJ
水分46 g
たんぱく質11 g
脂質5.9 g
コレステロール(0) mg
炭水化物25.7 g
食物繊維総量4.3 g
灰分11.4 g
食塩相当量10.7 g
減塩みそのミネラル（100gあたり）
ナトリウム4,200 mg
カリウム480 mg
カルシウム62 mg
マグネシウム71 mg
リン170 mg
鉄1.7 mg
亜鉛1.4 mg
銅0.29 mg
マンガン0.73 mg
ヨウ素1 μg
セレン5 μg
クロム5 μg
モリブデン150 μg
減塩みそのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量3 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン1.1 mg
ビタミンB60.16 mg
ビタミンB120.1 μg
葉酸75 μg
パントテン酸0.27 mg
ビオチン11 μg
ビタミンC0 mg