調味料
ラーメンスープ（濃縮・しょうゆ味・ストレートしょうゆ味）のカロリーと栄養成分
ラーメンスープ（濃縮・しょうゆ味・ストレートしょうゆ味）は、調味料の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり157kcal、たんぱく質(3.3)g、脂質(11.7)g、炭水化物(9.9)g。標準の目安（10g）なら約15.7kcalです。
エネルギー
157kcal
標準（10g）で 15.7kcal
たんぱく質
(3.3)g
標準（10g）で (0.33)g
脂質
(11.7)g
標準（10g）で (1.2)g
炭水化物
(9.9)g
標準（10g）で (0.99)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質67%炭水化物25%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 157 | 7.9 | 15.7 | 23.6 |
| たんぱく質（g） | (3.3) | (0.17) | (0.33) | (0.49) |
| 脂質（g） | (11.7) | (0.58) | (1.2) | (1.8) |
| 炭水化物（g） | (9.9) | (0.5) | (0.99) | (1.5) |
| 食物繊維総量（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食塩相当量（g） | (17.1) | (0.86) | (1.7) | (2.6) |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギー平均的
157kcal中央値 109kcal
たんぱく質平均的
(3.3)g中央値 2.8g
脂質やや多い
(11.7)g中央値 0.1g
炭水化物平均的
(9.9)g中央値 14.4g
食物繊維やや少ない
微量中央値 0.1g
食塩相当量やや多い
(17.1)g中央値 5.8g
ラーメンスープの基本成分（100gあたり）
エネルギー157 kcal
エネルギー（kJ表示）652 kJ
水分(57.5) g
たんぱく質(3.3) g
脂質(11.7) g
コレステロール(12) mg
炭水化物(9.9) g
食物繊維総量微量
灰分(17.5) g
食塩相当量(17.1) g
ラーメンスープのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(6,700) mg
カリウム(200) mg
カルシウム(22) mg
マグネシウム(31) mg
リン(69) mg
鉄(0.6) mg
亜鉛(0.3) mg
銅(0.03) mg
マンガン(0.33) mg
ヨウ素(2) μg
セレン(4) μg
クロム(1) μg
モリブデン(14) μg
ラーメンスープのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量微量
ビタミンD微量
α-トコフェロール(0.1) mg
ビタミンK(1) μg
ビタミンB1(0.03) mg
ビタミンB2(0.08) mg
ナイアシン(0.9) mg
ビタミンB6(0.1) mg
ビタミンB12微量
葉酸(20) μg
パントテン酸(0.24) mg
ビオチン(3.7) μg
ビタミンC0 mg