鳥肉（鶏・鴨など）
鶏もも肉（若どり・皮なし・生）のカロリーと栄養成分
鶏もも肉（若どり・皮なし・生）は、鳥肉に分類される食品です。100gあたり113kcal、たんぱく質19g、脂質5g、炭水化物0g。標準の目安（80g）なら約90.4kcalです。
エネルギー
113kcal
標準（80g）で 90.4kcal
たんぱく質
19g
標準（80g）で 15.2g
脂質
5g
標準（80g）で 4g
炭水化物
0g
標準（80g）で 0g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質63%脂質37%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 113 | 67.8 | 90.4 | 136 |
| たんぱく質（g） | 19 | 11.4 | 15.2 | 22.8 |
| 脂質（g） | 5 | 3 | 4 | 6 |
| 炭水化物（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は鳥肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
鳥肉の中での位置
鳥肉（50食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が鳥肉の中央値です。
エネルギーやや少ない
113kcal中央値 180kcal
たんぱく質平均的
19g中央値 21.6g
脂質やや少ない
5g中央値 8.4g
炭水化物やや少ない
0g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.2g中央値 0.2g
鶏もも肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー113 kcal
エネルギー（kJ表示）477 kJ
水分76.1 g
たんぱく質19 g
脂質5 g
コレステロール87 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.2 g
鶏もも肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム69 mg
カリウム320 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム24 mg
リン190 mg
鉄0.6 mg
亜鉛1.8 mg
銅0.04 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素0 μg
セレン19 μg
クロム0 μg
モリブデン2 μg
鶏もも肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）16 μg
レチノール16 μg
β-カロテン当量-
ビタミンD0.2 μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK23 μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.19 mg
ナイアシン5.5 mg
ビタミンB60.31 mg
ビタミンB120.3 μg
葉酸10 μg
パントテン酸1.1 mg
ビオチン3.6 μg
ビタミンC3 mg