えび・かに類のビタミンAが多い食品ランキング TOP10
えび・かに類（29食品）の中で、ビタミンAが多い食品の上位10件です。1位はさくらえび（ゆで）で、100gあたり7μg。えび・かに類全体の中央値は1μgです。
| 順位 | 食品名 | ビタミンA（レチノール活性当量）（μg） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | さくらえび（ゆで） | 7 | 82 |
| 2 | 大正えび（生） | 6 | 89 |
| 3 | くるまえび（養殖・ゆで） | 5 | 116 |
| 4 | しばえび（生） | 4 | 78 |
| 5 | あまえび（生） | 3 | 85 |
| 6 | ブラックタイガー（養殖・生） | 1 | 77 |
| 6 | がざみ（生） | 1 | 61 |
| 6 | たらばがに（生） | 1 | 56 |
| 6 | バナメイえび（養殖・天ぷら） | 1 | 194 |
| 6 | アルゼンチンあかえび（ゆで） | 1 | 95 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。