豆類の炭水化物が多い食品ランキング TOP16
豆類（113食品）の中で、炭水化物が多い食品の上位16件です。1位はあずき（あん・こし練りあん・もなかあん）で、100gあたり(68.6)g。豆類全体の中央値は27.4gです。
| 順位 | 食品名 | 炭水化物（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | あずき（あん・こし練りあん・もなかあん） | (68.6) | 292 |
| 2 | 大豆（全粒・全粒製品・きな粉砂糖入り・青きな粉） | (64.3) | 392 |
| 3 | えんどう（塩豆） | 61.5 | 321 |
| 4 | いんげんまめ（豆きんとん） | 56.2 | 238 |
| 5 | そらまめ（ふき豆） | 52.5 | 251 |
| 6 | レンズまめ（全粒・ゆで） | 29.1 | 149 |
| 7 | つるあずき（全粒・ゆで） | 27.5 | 132 |
| 8 | ひよこまめ（全粒・ゆで） | 27.4 | 149 |
| 9 | らいまめ（全粒・ゆで） | 26 | 122 |
| 10 | ささげ（全粒・ゆで） | 23.8 | 130 |
| 11 | りょくとう（全粒・ゆで） | 22.5 | 125 |
| 12 | べにばないんげん（全粒・ゆで） | 22.3 | 103 |
| 13 | 納豆（糸引き納豆） | 12.1 | 184 |
| 14 | 豆乳 | 2.3 | 43 |
| 15 | 絹ごし豆腐 | 2 | 56 |
| 16 | 木綿豆腐 | 1.5 | 73 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。