豆類のたんぱく質が多い食品ランキング TOP16
豆類（113食品）の中で、たんぱく質が多い食品の上位16件です。1位は大豆（その他・大豆たんぱく・分離大豆たんぱく・塩分無調整タイプ）で、100gあたり79.1g。豆類全体の中央値は15.3gです。
| 順位 | 食品名 | たんぱく質（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 大豆（その他・大豆たんぱく・分離大豆たんぱく・塩分無調整タイプ） | 79.1 | 335 |
| 2 | そらまめ（フライビーンズ） | 24.7 | 436 |
| 3 | えんどう（塩豆） | 23.3 | 321 |
| 4 | 納豆（糸引き納豆） | 16.5 | 184 |
| 5 | レンズまめ（全粒・ゆで） | 11.2 | 149 |
| 6 | ささげ（全粒・ゆで） | 10.2 | 130 |
| 6 | りょくとう（全粒・ゆで） | 10.2 | 125 |
| 8 | あずき（あん・こし生あん） | 9.8 | 147 |
| 9 | つるあずき（全粒・ゆで） | 9.7 | 132 |
| 10 | らいまめ（全粒・ゆで） | 9.6 | 122 |
| 11 | ひよこまめ（全粒・ゆで） | 9.5 | 149 |
| 12 | いんげんまめ（こし生あん） | 9.4 | 135 |
| 13 | 木綿豆腐 | 7 | 73 |
| 14 | べにばないんげん（全粒・ゆで） | 6.2 | 103 |
| 15 | 絹ごし豆腐 | 5.3 | 56 |
| 16 | 豆乳 | 3.6 | 43 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。