豆類の食物繊維が多い食品ランキング TOP16
豆類（113食品）の中で、食物繊維が多い食品の上位16件です。1位は大豆（その他・大豆たんぱく・濃縮大豆たんぱく）で、100gあたり20.9g。豆類全体の中央値は7.7gです。
| 順位 | 食品名 | 食物繊維総量（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 大豆（その他・大豆たんぱく・濃縮大豆たんぱく） | 20.9 | 313 |
| 2 | えんどう（グリンピース揚げ豆） | 19.6 | 375 |
| 3 | そらまめ（フライビーンズ） | 14.9 | 436 |
| 4 | いんげんまめ（全粒・ゆで） | 13.6 | 127 |
| 5 | つるあずき（全粒・ゆで） | 13.4 | 132 |
| 6 | ひよこまめ（全粒・ゆで） | 11.6 | 149 |
| 7 | らいまめ（全粒・ゆで） | 10.9 | 122 |
| 8 | ささげ（全粒・ゆで） | 10.7 | 130 |
| 9 | 納豆（糸引き納豆） | 9.5 | 184 |
| 10 | レンズまめ（全粒・ゆで） | 9.4 | 149 |
| 11 | あずき（全粒・ゆで） | 8.7 | 124 |
| 12 | べにばないんげん（全粒・ゆで） | 7.6 | 103 |
| 13 | りょくとう（全粒・ゆで） | 5.2 | 125 |
| 14 | 木綿豆腐 | 1.1 | 73 |
| 15 | 絹ごし豆腐 | 0.9 | 56 |
| 15 | 豆乳 | 0.9 | 43 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。