いも / でん粉類のビタミンCが多い食品ランキング TOP14
いも / でん粉類（70食品）の中で、ビタミンCが多い食品の上位14件です。1位はじゃがいも（塊茎・皮なし・フライドポテト・市販冷凍食品を揚げたもの）で、100gあたり40mg。いも / でん粉類全体の中央値は5mgです。
| 順位 | 食品名 | ビタミンC（mg） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | じゃがいも（塊茎・皮なし・フライドポテト・市販冷凍食品を揚げたもの） | 40 | 229 |
| 2 | さつまいも（塊根・皮なし・生） | 29 | 126 |
| 2 | むらさきいも（塊根・皮なし・生） | 29 | 123 |
| 4 | だいじょ（塊根・生） | 17 | 102 |
| 5 | じねんじょ（塊根・生） | 15 | 118 |
| 5 | アメリカほどいも（塊根・生） | 15 | 146 |
| 7 | きくいも（塊茎・生） | 10 | 66 |
| 8 | みずいも（球茎・生） | 7 | 111 |
| 8 | やつがしら（球茎・生） | 7 | 94 |
| 8 | ながいも（いちょういも・塊根・生） | 7 | 108 |
| 11 | さといも（球茎・生） | 6 | 53 |
| 11 | セレベス（球茎・生） | 6 | 80 |
| 11 | たけのこいも（球茎・生） | 6 | 97 |
| 14 | ヤーコン（塊根・生） | 3 | 52 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。