いも / でん粉類のカリウムが多い食品ランキング TOP28
いも / でん粉類（70食品）の中で、カリウムが多い食品の上位28件です。1位はこんにゃく（精粉）で、100gあたり3,000mg。いも / でん粉類全体の中央値は385mgです。
| 順位 | 食品名 | カリウム（mg） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | こんにゃく（精粉） | 3,000 | 194 |
| 2 | さつまいも（蒸し切干） | 980 | 277 |
| 3 | じゃがいも（塊茎・皮なし・フライドポテト・市販冷凍食品を揚げたもの） | 660 | 229 |
| 3 | セレベス（球茎・生） | 660 | 80 |
| 5 | アメリカほどいも（塊根・生） | 650 | 146 |
| 6 | さといも（球茎・生） | 640 | 53 |
| 7 | やつがしら（球茎・生） | 630 | 94 |
| 8 | きくいも（塊茎・生） | 610 | 66 |
| 9 | ながいも（いちょういも・塊根・生） | 590 | 108 |
| 10 | じねんじょ（塊根・生） | 550 | 118 |
| 11 | たけのこいも（球茎・生） | 520 | 97 |
| 12 | だいじょ（塊根・生） | 490 | 102 |
| 13 | むらさきいも（塊根・皮なし・蒸し） | 420 | 122 |
| 14 | みずいも（球茎・生） | 290 | 111 |
| 15 | ヤーコン（塊根・生） | 240 | 52 |
| 16 | キャッサバでん粉 | 48 | 354 |
| 17 | じゃがいもでん粉 | 34 | 338 |
| 18 | ごま豆腐 | 32 | 75 |
| 19 | 小麦でん粉 | 8 | 360 |
| 20 | とうもろこしでん粉 | 5 | 363 |
| 21 | さつまいもでん粉 | 4 | 340 |
| 22 | でん粉めん（生） | 3 | 129 |
| 23 | くずでん粉 | 2 | 356 |
| 23 | 米でん粉 | 2 | 375 |
| 23 | はるさめ（普通はるさめ・ゆで） | 2 | 76 |
| 26 | サゴでん粉 | 1 | 357 |
| 26 | タピオカパール（ゆで） | 1 | 61 |
| 26 | おおうばゆりでん粉 | 1 | 327 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。