いも / でん粉類の脂質が多い食品ランキング TOP28
いも / でん粉類（70食品）の中で、脂質が多い食品の上位28件です。1位はじゃがいも（塊茎・皮なし・フライドポテト・市販冷凍食品を揚げたもの）で、100gあたり10.6g。いも / でん粉類全体の中央値は0.3gです。
| 順位 | 食品名 | 脂質（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | じゃがいも（塊茎・皮なし・フライドポテト・市販冷凍食品を揚げたもの） | 10.6 | 229 |
| 2 | さつまいも（塊根・皮つき・天ぷら） | 6.8 | 205 |
| 3 | ごま豆腐 | 4.3 | 75 |
| 4 | アメリカほどいも（塊根・ゆで） | 0.8 | 144 |
| 5 | やつがしら（球茎・生） | 0.7 | 94 |
| 5 | じねんじょ（塊根・生） | 0.7 | 118 |
| 5 | 米でん粉 | 0.7 | 375 |
| 5 | とうもろこしでん粉 | 0.7 | 363 |
| 9 | ながいも（いちょういも・塊根・生） | 0.5 | 108 |
| 9 | 小麦でん粉 | 0.5 | 360 |
| 9 | きくいも（塊茎・水煮） | 0.5 | 51 |
| 12 | みずいも（球茎・生） | 0.4 | 111 |
| 12 | たけのこいも（球茎・生） | 0.4 | 97 |
| 14 | こんにゃく（凍みこんにゃく・ゆで） | 0.3 | 42 |
| 14 | むらさきいも（塊根・皮なし・生） | 0.3 | 123 |
| 14 | セレベス（球茎・生） | 0.3 | 80 |
| 14 | ヤーコン（塊根・生） | 0.3 | 52 |
| 18 | キャッサバでん粉 | 0.2 | 354 |
| 18 | くずでん粉 | 0.2 | 356 |
| 18 | サゴでん粉 | 0.2 | 357 |
| 18 | さつまいもでん粉 | 0.2 | 340 |
| 18 | でん粉めん（生） | 0.2 | 129 |
| 23 | さといも（球茎・生） | 0.1 | 53 |
| 23 | だいじょ（塊根・生） | 0.1 | 102 |
| 23 | じゃがいもでん粉 | 0.1 | 338 |
| 23 | くずきり（ゆで） | 0.1 | 133 |
| 23 | はるさめ（緑豆はるさめ・ゆで） | 0.1 | 78 |
| 23 | おおうばゆりでん粉 | 0.1 | 327 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。