香辛料の鉄が多い食品ランキング TOP19
香辛料（28食品）の中で、鉄が多い食品の上位19件です。1位はバジル（粉）で、100gあたり120mg。香辛料全体の中央値は9.6mgです。
| 順位 | 食品名 | 鉄（mg） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | バジル（粉） | 120 | 307 |
| 2 | タイム（粉） | 110 | 342 |
| 3 | セージ（粉） | 50 | 377 |
| 4 | カレー粉 | 29 | 338 |
| 4 | チリパウダー | 29 | 374 |
| 6 | パプリカ（粉） | 21 | 385 |
| 7 | こしょう（黒・粉） | 20 | 362 |
| 8 | パセリ（乾） | 18 | 341 |
| 9 | しょうが（粉） | 14 | 365 |
| 10 | とうがらし（粉） | 12 | 412 |
| 11 | からし（粉） | 11 | 435 |
| 12 | さんしょう（粉） | 10 | 375 |
| 13 | クローブ（粉） | 9.9 | 398 |
| 14 | わさび（粉・からし粉入り） | 9.3 | 384 |
| 15 | シナモン（粉） | 7.1 | 356 |
| 16 | にんにく（ガーリックパウダー・食塩無添加） | 6.6 | 380 |
| 17 | オールスパイス（粉） | 4.7 | 364 |
| 18 | オニオンパウダー | 3.1 | 363 |
| 19 | ナツメグ（粉） | 2.5 | 520 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物や加工品が一般的な食品群のため、すべての食品を対象にしています。