鳥肉の脂質が多い食品ランキング TOP15
鳥肉（50食品）の中で、脂質が多い食品の上位15件です。1位は鶏肉（副品目・皮・もも・生）で、100gあたり51.6g。鳥肉全体の中央値は8.4gです。
| 順位 | 食品名 | 脂質（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 鶏肉（副品目・皮・もも・生） | 51.6 | 474 |
| 2 | がちょう肉（フォアグラ・ゆで） | 49.9 | 470 |
| 3 | 鴨肉（あひる・皮・生） | 45.8 | 448 |
| 4 | 鶏もも肉（親・皮つき・生） | 19.1 | 234 |
| 5 | 鶏むね肉（親・皮つき・生） | 17.2 | 229 |
| 6 | 鶏手羽さき（若どり・皮つき・生） | 16.2 | 207 |
| 7 | 鶏手羽（若どり・皮つき・生） | 14.3 | 189 |
| 8 | うずら肉（皮つき・生） | 12.9 | 194 |
| 9 | 鶏手羽もと（若どり・皮つき・生） | 12.8 | 175 |
| 9 | 鶏ささみ（若どり・副品目・フライ） | 12.8 | 246 |
| 11 | すずめ肉（骨・皮つき・生） | 5.9 | 114 |
| 12 | はと肉（皮なし・生） | 5.1 | 131 |
| 13 | きじ肉（皮なし・生） | 1.1 | 101 |
| 14 | ほろほろちょう（肉・皮なし・生） | 1 | 98 |
| 15 | 七面鳥肉（皮なし・生） | 0.7 | 99 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。