鳥肉の脂質が少ない食品ランキング TOP15
鳥肉（50食品）の中で、脂質が少ない食品の上位15件です。1位は鶏肉（副品目・なんこつ胸肉・生）で、100gあたり0.4g。鳥肉全体の中央値は8.4gです。
| 順位 | 食品名 | 脂質（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 鶏肉（副品目・なんこつ胸肉・生） | 0.4 | 54 |
| 2 | 七面鳥肉（皮なし・生） | 0.7 | 99 |
| 3 | 鶏ささみ（若どり・副品目・生） | 0.8 | 98 |
| 4 | ほろほろちょう（肉・皮なし・生） | 1 | 98 |
| 5 | きじ肉（皮なし・生） | 1.1 | 101 |
| 6 | 鶏むね肉（親・皮なし・生） | 1.9 | 113 |
| 7 | 鴨肉（あひる・皮なし・生） | 2.2 | 94 |
| 8 | 鶏もも肉（親・皮なし・生） | 4.8 | 128 |
| 9 | はと肉（皮なし・生） | 5.1 | 131 |
| 10 | すずめ肉（骨・皮つき・生） | 5.9 | 114 |
| 11 | 鶏手羽（親・皮つき・生） | 10.4 | 182 |
| 12 | 鶏手羽もと（若どり・皮つき・生） | 12.8 | 175 |
| 13 | うずら肉（皮つき・生） | 12.9 | 194 |
| 14 | 鶏手羽さき（若どり・皮つき・生） | 16.2 | 207 |
| 15 | がちょう肉（フォアグラ・ゆで） | 49.9 | 470 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。