鳥肉のカリウムが多い食品ランキング TOP15
鳥肉（50食品）の中で、カリウムが多い食品の上位15件です。1位は鶏ささみ（若どり・副品目・ソテー）で、100gあたり630mg。鳥肉全体の中央値は260mgです。
| 順位 | 食品名 | カリウム（mg） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 鶏ささみ（若どり・副品目・ソテー） | 630 | 186 |
| 2 | 鶏むね肉（若どり・皮なし・焼き） | 570 | 177 |
| 3 | 鶏もも肉（若どり・皮なし・から揚げ） | 440 | 249 |
| 4 | 鴨肉（まがも・皮なし・生） | 400 | 118 |
| 4 | 鶏肉（二次品目・ひき肉・焼き） | 400 | 235 |
| 6 | はと肉（皮なし・生） | 380 | 131 |
| 7 | ほろほろちょう（肉・皮なし・生） | 350 | 98 |
| 8 | うずら肉（皮つき・生） | 280 | 194 |
| 9 | 鶏手羽もと（若どり・皮つき・生） | 230 | 175 |
| 10 | きじ肉（皮なし・生） | 220 | 101 |
| 10 | 鶏手羽（若どり・皮つき・生） | 220 | 189 |
| 12 | 鶏手羽さき（若どり・皮つき・生） | 210 | 207 |
| 13 | 七面鳥肉（皮なし・生） | 190 | 99 |
| 14 | すずめ肉（骨・皮つき・生） | 160 | 114 |
| 15 | がちょう肉（フォアグラ・ゆで） | 130 | 470 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。