穀類の食物繊維が多い食品ランキング TOP20
穀類（208食品）の中で、食物繊維が多い食品の上位20件です。1位は米（その他・米ぬか）で、100gあたり20.5g。穀類全体の中央値は2.4gです。
| 順位 | 食品名 | 食物繊維総量（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 米（その他・米ぬか） | 20.5 | 374 |
| 2 | 大麦（麦こがし） | 15.5 | 368 |
| 3 | 小麦（その他・小麦はいが） | 14.3 | 391 |
| 4 | ライむぎ（全粒粉） | 13.3 | 317 |
| 5 | もろこし（玄穀） | 9.7 | 344 |
| 6 | えんばく（オートミール） | 9.4 | 350 |
| 7 | とうもろこし（ポップコーン） | 9.3 | 472 |
| 8 | アマランサス（玄穀） | 7.4 | 343 |
| 9 | そば（そば粉・表層粉） | 7.1 | 337 |
| 10 | キヌア（玄穀） | 6.2 | 344 |
| 11 | ひえ（精白粒） | 4.3 | 361 |
| 12 | 食パン | 4.2 | 248 |
| 13 | うどん（生） | (3.6) | 249 |
| 14 | あわ（精白粒） | 3.3 | 346 |
| 15 | スパゲッティ・マカロニ（ゆで） | 3 | 150 |
| 16 | 中華めん（ゆで） | (2.8) | 133 |
| 17 | ロールパン | 2 | 309 |
| 18 | きび（精白粒） | 1.6 | 353 |
| 19 | ご飯（精白米・うるち米） | 1.5 | 156 |
| 20 | はとむぎ（精白粒） | 0.6 | 353 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。