貝類のビタミンAが多い食品ランキング TOP18
貝類(45食品)の中で、ビタミンAが多い食品の上位18件です。1位はたにし(生)で、100gあたり95μg。貝類全体の中央値は6μgです。
| 順位 | 食品名 | ビタミンA(レチノール活性当量)(μg) | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | たにし(生) | 95 | 73 |
| 2 | しじみ(水煮) | 76 | 95 |
| 3 | あわび(塩辛) | 58 | 93 |
| 4 | さざえ(焼き) | 44 | 91 |
| 5 | かき(養殖・水煮) | 43 | 90 |
| 6 | あかがい(生) | 35 | 70 |
| 7 | いがい(生) | 34 | 63 |
| 7 | ほたてがい(水煮) | 34 | 89 |
| 9 | あげまき(生) | 27 | 44 |
| 10 | はまぐり(水煮) | 16 | 79 |
| 11 | ほっきがい(生) | 7 | 66 |
| 12 | いたやがい(養殖・生) | 6 | 55 |
| 12 | ちょうせんはまぐり(生) | 6 | 41 |
| 14 | とこぶし(生) | 5 | 78 |
| 14 | ばかがい(生) | 5 | 56 |
| 14 | あさり(蒸し) | 5 | 32 |
| 17 | つぶ(生) | 2 | 82 |
| 18 | ばい(生) | 1 | 81 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。