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貝類のビタミンCが多い食品ランキング TOP18

貝類(45食品)の中で、ビタミンCが多い食品の上位18件です。1位はいがい(生)で、100gあたり5mg。貝類全体の中央値は1mgです。

順位食品名ビタミンC(mg)kcal
1いがい(生)563
2かき(養殖・生)358
2ほたてがい(生)366
4あかがい(生)270
4しじみ(生)254
4たいらがい(貝柱・生)294
4ばい(生)281
4はまぐり(焼き)270
4ほっきがい(生)266
4あわび(まだかあわび・生)274
11あげまき(生)144
11あさり(生)129
11さざえ(生)183
11とこぶし(生)178
11とりがい(斧足・生)181
11ばかがい(生)156
11ちょうせんはまぐり(生)141
11みるがい(水管・生)177

いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。

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