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貝類のたんぱく質が多い食品ランキング TOP21

貝類(45食品)の中で、たんぱく質が多い食品の上位21件です。1位はほたてがい(貝柱・焼き)で、100gあたり23.8g。貝類全体の中央値は14.8gです。

順位食品名たんぱく質(g)kcal
1ほたてがい(貝柱・焼き)23.8123
2たいらがい(貝柱・生)21.894
3さざえ(焼き)21.391
4みるがい(水管・生)18.377
5つぶ(生)17.882
6ばい(生)16.381
7とこぶし(生)1678
8しじみ(水煮)15.495
9はまぐり(水煮)14.979
10あわび(塩辛)14.893
11あかがい(生)13.570
12たにし(生)1373
13とりがい(斧足・生)12.981
14ほっきがい(生)11.166
15ばかがい(生)10.956
16いたやがい(養殖・生)10.855
17いがい(生)10.363
18かき(養殖・水煮)9.990
19あげまき(生)8.144
20ちょうせんはまぐり(生)6.541
21あさり(生)5.729

いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。

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