貝類のたんぱく質が多い食品ランキング TOP21
貝類(45食品)の中で、たんぱく質が多い食品の上位21件です。1位はほたてがい(貝柱・焼き)で、100gあたり23.8g。貝類全体の中央値は14.8gです。
| 順位 | 食品名 | たんぱく質(g) | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | ほたてがい(貝柱・焼き) | 23.8 | 123 |
| 2 | たいらがい(貝柱・生) | 21.8 | 94 |
| 3 | さざえ(焼き) | 21.3 | 91 |
| 4 | みるがい(水管・生) | 18.3 | 77 |
| 5 | つぶ(生) | 17.8 | 82 |
| 6 | ばい(生) | 16.3 | 81 |
| 7 | とこぶし(生) | 16 | 78 |
| 8 | しじみ(水煮) | 15.4 | 95 |
| 9 | はまぐり(水煮) | 14.9 | 79 |
| 10 | あわび(塩辛) | 14.8 | 93 |
| 11 | あかがい(生) | 13.5 | 70 |
| 12 | たにし(生) | 13 | 73 |
| 13 | とりがい(斧足・生) | 12.9 | 81 |
| 14 | ほっきがい(生) | 11.1 | 66 |
| 15 | ばかがい(生) | 10.9 | 56 |
| 16 | いたやがい(養殖・生) | 10.8 | 55 |
| 17 | いがい(生) | 10.3 | 63 |
| 18 | かき(養殖・水煮) | 9.9 | 90 |
| 19 | あげまき(生) | 8.1 | 44 |
| 20 | ちょうせんはまぐり(生) | 6.5 | 41 |
| 21 | あさり(生) | 5.7 | 29 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。