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魚類の脂質が少ない食品ランキング TOP30

魚類(339食品)の中で、脂質が少ない食品の上位30件です。1位はキングクリップ(生)で、100gあたり0.1g。魚類全体の中央値は6.7gです。

順位食品名脂質(g)kcal
1キングクリップ(生)0.173
1まだら(塩だら)0.161
3あんこう(生)0.254
3おこぜ(生)0.281
3くろかじき(生)0.293
3きす(生)0.273
3すけとうだら(すり身)0.298
3はぜ(生)0.278
9うまづらはぎ(生)0.375
9えい(生)0.379
9はまふえふき(生)0.385
9とらふぐ(養殖・生)0.380
9みなみだら(生)0.368
14いとよりだい(すり身)0.490
14かわはぎ(生)0.477
14まふぐ(生)0.478
14みなみまぐろ(赤身・生)0.488
18かつお(春獲り・生)0.5108
18まごち(生)0.594
20めごち(生)0.673
20よしきりざめ(生)0.679
20ちか(生)0.682
20メルルーサ(生)0.673
24とびうお(生)0.789
24びんなが(生)0.7111
26えそ(生)0.887
26ぐち(生)0.878
28しろさけ(めふん)0.974
29きはだ(生)1102
30かさご(生)1.183

いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。

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