魚類の脂質が多い食品ランキング TOP30
魚類（339食品）の中で、脂質が多い食品の上位30件です。1位はあゆ（養殖・内臓・生）で、100gあたり55g。魚類全体の中央値は6.7gです。
| 順位 | 食品名 | 脂質（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | あゆ（養殖・内臓・生） | 55 | 485 |
| 2 | あんこう（きも・生） | 41.9 | 401 |
| 3 | まいわし（フライ） | 30.3 | 384 |
| 4 | たいせいようさば（焼き） | 29.3 | 326 |
| 5 | ぼら（からすみ） | 28.9 | 353 |
| 5 | くろまぐろ（養殖・脂身・生） | 28.9 | 321 |
| 7 | みなみまぐろ（脂身・生） | 28.3 | 322 |
| 8 | こい（養殖・内臓・生） | 25.9 | 258 |
| 9 | うなぎ（白焼き） | 25.8 | 300 |
| 10 | さんま（皮つき・生） | 25.6 | 287 |
| 11 | まさば（フライ） | 25.1 | 316 |
| 12 | ぎんだら（水煮） | 23.8 | 253 |
| 13 | マジェランあいなめ（生） | 22.9 | 243 |
| 14 | にしん（くん製） | 22.1 | 280 |
| 15 | やつめうなぎ（生） | 21.8 | 245 |
| 16 | きちじ（生） | 21.7 | 238 |
| 17 | たいせいようさけ（養殖・皮なし・ソテー） | 21 | 269 |
| 18 | たちうお（生） | 20.9 | 238 |
| 19 | ぶり（成魚・焼き） | 20.4 | 260 |
| 20 | めざし（生） | 18.9 | 206 |
| 21 | まあじ（小型・骨付き・から揚げ） | 18.6 | 268 |
| 22 | しろさけ（すじこ） | 17.4 | 263 |
| 23 | ますのすけ（焼き） | 16.7 | 238 |
| 24 | ぎんざけ（養殖・焼き） | 15.8 | 236 |
| 24 | にじます（海面養殖・皮つき・焼き） | 15.8 | 238 |
| 26 | きす（天ぷら） | 15.2 | 234 |
| 27 | あなご（蒸し） | 12.7 | 173 |
| 28 | むつ（生） | 12.6 | 175 |
| 29 | かたくちいわし（生） | 12.1 | 171 |
| 30 | さくらます（焼き） | 12 | 208 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。