畜肉の塩分が多い食品ランキング TOP30
畜肉（267食品）の中で、塩分が多い食品の上位30件です。1位は豚肉（ハム類・生ハム・促成）で、100gあたり5.8g。畜肉全体の中央値は0.1gです。
| 順位 | 食品名 | 食塩相当量（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 豚肉（ハム類・生ハム・促成） | 5.8 | 243 |
| 2 | 羊肉（混合プレスハム） | 2.2 | 100 |
| 3 | 鯨肉（うねす・生） | 0.4 | 328 |
| 3 | 豚ヒレ肉（大型種・赤肉・とんかつ） | 0.4 | 379 |
| 5 | 牛ばら肉（子牛・皮下脂肪なし・生） | 0.3 | 113 |
| 5 | 豚ロース肉（大型種・脂身つき・とんかつ） | 0.3 | 429 |
| 7 | 牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生） | 0.2 | 231 |
| 7 | 牛サーロイン肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生） | 0.2 | 167 |
| 7 | 牛もも肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・焼き） | 0.2 | 227 |
| 7 | 牛そともも肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生） | 0.2 | 131 |
| 7 | 牛ランプ肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生） | 0.2 | 142 |
| 7 | 牛リブロース肉（子牛・皮下脂肪なし・生） | 0.2 | 94 |
| 7 | 牛肉（ひき・生） | 0.2 | 251 |
| 7 | 豚かたロース肉（大型種・赤肉・生） | 0.2 | 146 |
| 7 | 豚かた肉（中型種・赤肉・生） | 0.2 | 113 |
| 7 | 羊ロース肉（マトン・脂身つき・生） | 0.2 | 192 |
| 7 | 羊かた肉（ラム・脂身つき・生） | 0.2 | 214 |
| 7 | 羊もも肉（ラム・脂身つき・生） | 0.2 | 164 |
| 7 | すっぽん（肉・生） | 0.2 | 175 |
| 7 | 牛ヒレ肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・焼き） | 0.2 | 238 |
| 7 | 鹿肉（にほんじか・ほんしゅうじか・赤肉・生） | 0.2 | 90 |
| 22 | 猪肉（脂身つき・生） | 0.1 | 249 |
| 22 | イノブタ肉（脂身つき・生） | 0.1 | 275 |
| 22 | 兎肉（赤肉・生） | 0.1 | 131 |
| 22 | 牛かたロース肉（和牛・脂身つき・生） | 0.1 | 380 |
| 22 | 馬肉（赤肉・生） | 0.1 | 102 |
| 22 | 豚ばら肉（大型種・脂身つき・生） | 0.1 | 366 |
| 22 | 豚もも肉（大型種・脂身つき・生） | 0.1 | 171 |
| 22 | 豚そともも肉（大型種・脂身つき・生） | 0.1 | 221 |
| 22 | 山羊肉（赤肉・生） | 0.1 | 99 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。