畜肉のカリウムが多い食品ランキング TOP30
畜肉（267食品）の中で、カリウムが多い食品の上位30件です。1位は豚ヒレ肉（大型種・赤肉・焼き）で、100gあたり690mg。畜肉全体の中央値は290mgです。
| 順位 | 食品名 | カリウム（mg） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 豚ヒレ肉（大型種・赤肉・焼き） | 690 | 202 |
| 2 | 豚肉（ハム類・生ハム・長期熟成） | 480 | 253 |
| 3 | 豚もも肉（大型種・皮下脂肪なし・焼き） | 450 | 186 |
| 4 | 牛ヒレ肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・焼き） | 440 | 238 |
| 5 | 牛もも肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・焼き） | 430 | 227 |
| 6 | 兎肉（赤肉・生） | 400 | 131 |
| 6 | 豚ロース肉（大型種・脂身つき・焼き） | 400 | 310 |
| 8 | 牛肉（ひき・焼き） | 390 | 280 |
| 8 | 鹿肉（にほんじか・赤肉・生） | 390 | 119 |
| 10 | 豚かた肉（中型種・赤肉・生） | 380 | 113 |
| 10 | 豚そともも肉（中型種・赤肉・生） | 380 | 129 |
| 10 | 牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・焼き） | 380 | 175 |
| 13 | 羊ロース肉（マトン・脂身つき・焼き） | 370 | 305 |
| 13 | 羊もも肉（ラム・脂身つき・焼き） | 370 | 267 |
| 15 | 牛そともも肉（和牛・赤肉・生） | 360 | 159 |
| 15 | 牛サーロイン肉（輸入牛・赤肉・生） | 360 | 127 |
| 15 | 牛ランプ肉（輸入牛・赤肉・生） | 360 | 112 |
| 15 | 牛リブロース肉（子牛・皮下脂肪なし・生） | 360 | 94 |
| 15 | 豚かたロース肉（中型種・赤肉・生） | 360 | 140 |
| 20 | 牛かたロース肉（輸入牛・赤肉・生） | 320 | 160 |
| 20 | 牛ばら肉（子牛・皮下脂肪なし・生） | 320 | 113 |
| 22 | 羊かた肉（ラム・脂身つき・生） | 310 | 214 |
| 22 | 山羊肉（赤肉・生） | 310 | 99 |
| 24 | 馬肉（赤肉・生） | 300 | 102 |
| 25 | イノブタ肉（脂身つき・生） | 280 | 275 |
| 26 | 猪肉（脂身つき・生） | 270 | 249 |
| 26 | 豚ばら肉（大型種・脂身つき・焼き） | 270 | 444 |
| 28 | 鯨肉（赤肉・生） | 260 | 100 |
| 29 | かえる（肉・生） | 230 | 92 |
| 30 | すっぽん（肉・生） | 150 | 175 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物・缶詰・漬物などは除き、同じ食材は加熱方法違いのうち最上位の1件だけを載せています。