調味料のたんぱく質が多い食品ランキング TOP30
調味料（120食品）の中で、たんぱく質が多い食品の上位30件です。1位は酵母（パン酵母・乾燥）で、100gあたり37.1g。調味料全体の中央値は2.8gです。
| 順位 | 食品名 | たんぱく質（g） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | 酵母（パン酵母・乾燥） | 37.1 | 307 |
| 2 | 顆粒和風だし | 24.2 | 223 |
| 3 | ふりかけ（たまご） | (23.4) | 428 |
| 4 | 即席みそ（粉末タイプ） | 21.9 | 321 |
| 5 | お茶漬けの素（さけ） | (20.2) | 251 |
| 6 | 即席すまし汁 | (18.3) | 194 |
| 7 | 豆みそ | 17.2 | 207 |
| 8 | 酒かす | 14.9 | 215 |
| 9 | 魚醤油（いかなごしょうゆ） | 13.9 | 64 |
| 10 | 米みそ（赤色辛みそ） | 13.1 | 178 |
| 11 | 顆粒中華だし | 12.6 | 210 |
| 12 | たまりしょうゆ | 11.8 | 111 |
| 13 | 減塩みそ | 11 | 190 |
| 14 | 麦みそ | 9.7 | 184 |
| 15 | さいしこみしょうゆ | 9.6 | 101 |
| 15 | 顆粒おでん用 | (9.6) | 166 |
| 17 | ごまみそ | (9.4) | 245 |
| 18 | テンメンジャン | 8.5 | 249 |
| 19 | こいくちしょうゆ（減塩） | 8.1 | 68 |
| 20 | しょうゆ（こいくち） | 7.7 | 76 |
| 20 | オイスターソース | 7.7 | 105 |
| 22 | ごまだれ | (7.2) | 282 |
| 23 | 固形ブイヨン | 7 | 233 |
| 24 | カレールウ | 6.5 | 474 |
| 25 | うすくちしょうゆ（低塩） | 6.4 | 77 |
| 25 | ラーメンスープ（濃縮・みそ味・ストレートみそ味） | (6.4) | 187 |
| 27 | 黄身酢 | (6.3) | 219 |
| 28 | ハヤシルウ | 5.8 | 501 |
| 29 | 焼きそば粉末ソース | 5.6 | 248 |
| 30 | 練りみそ | (5.5) | 267 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物や加工品が一般的な食品群のため、すべての食品を対象にしています。