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藻類のビタミンAが多い食品ランキング TOP30

藻類(58食品)の中で、ビタミンAが多い食品の上位30件です。1位はあまのり(ほしのり)で、100gあたり3,600μg。藻類全体の中央値は33μgです。

順位食品名ビタミンA(レチノール活性当量)(μg)kcal
1あまのり(ほしのり)3,600276
2まつも(素干し)2,500252
3いわのり(素干し)2,300228
4あおのり(素干し)1,700249
5ひとえぐさ(素干し)710172
5わかめ(乾燥わかめ・板わかめ)710200
7かわのり(素干し)580247
8ひじき(ほしひじき・ステンレス釜・乾)360180
9みついしこんぶ(素干し)230235
10あおさ(素干し)220201
10あらめ(蒸し干し)220184
12ほそめこんぶ(素干し)150227
13まこんぶ(素干し・乾)130170
14えながおにこんぶ(素干し)120224
15がごめこんぶ(素干し)98216
16りしりこんぶ(素干し)71211
17おごのり(塩蔵・塩抜き)6526
17ながこんぶ(素干し)65205
19削り昆布64177
20ふのり(素干し)59207
21塩昆布33193
22とさかのり(青とさか・塩蔵・塩抜き)2417
23おきなわもずく(塩蔵・塩抜き)187
24てんぐさ(素干し)17194
25もずく(塩蔵・塩抜き)154
26うみぶどう(生)106
27すいぜんじのり(素干し・水戻し)910
28刻み昆布5119
28つくだ煮5150
30むかでのり(塩蔵・塩抜き)212

いずれも可食部100gあたりの値です。乾物や加工品が一般的な食品群のため、すべての食品を対象にしています。

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