藻類の鉄が多い食品ランキング TOP30
藻類（58食品）の中で、鉄が多い食品の上位30件です。1位はあおのり（素干し）で、100gあたり77mg。藻類全体の中央値は3.1mgです。
| 順位 | 食品名 | 鉄（mg） | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 | あおのり（素干し） | 77 | 249 |
| 2 | かわのり（素干し） | 61 | 247 |
| 3 | ひじき（ほしひじき・鉄釜・乾） | 58 | 186 |
| 4 | いわのり（素干し） | 48 | 228 |
| 5 | あまのり（ほしのり） | 11 | 276 |
| 5 | まつも（素干し） | 11 | 252 |
| 7 | ほそめこんぶ（素干し） | 9.6 | 227 |
| 8 | 刻み昆布 | 8.6 | 119 |
| 9 | てんぐさ（粉寒天） | 7.3 | 160 |
| 10 | えごのり（素干し） | 6.8 | 179 |
| 11 | わかめ（カットわかめ・乾） | 6.5 | 186 |
| 12 | あおさ（素干し） | 5.3 | 201 |
| 13 | みついしこんぶ（素干し） | 5.1 | 235 |
| 14 | ふのり（素干し） | 4.8 | 207 |
| 15 | おごのり（塩蔵・塩抜き） | 4.2 | 26 |
| 15 | 塩昆布 | 4.2 | 193 |
| 17 | 削り昆布 | 3.6 | 177 |
| 17 | ひとえぐさ（つくだ煮） | 3.6 | 148 |
| 19 | あらめ（蒸し干し） | 3.5 | 184 |
| 20 | がごめこんぶ（素干し） | 3.3 | 216 |
| 21 | まこんぶ（素干し・乾） | 3.2 | 170 |
| 22 | ながこんぶ（素干し） | 3 | 205 |
| 23 | えながおにこんぶ（素干し） | 2.5 | 224 |
| 23 | すいぜんじのり（素干し・水戻し） | 2.5 | 10 |
| 25 | りしりこんぶ（素干し） | 2.4 | 211 |
| 26 | つくだ煮 | 1.3 | 150 |
| 27 | とさかのり（赤とさか・塩蔵・塩抜き） | 1.2 | 19 |
| 28 | うみぶどう（生） | 0.8 | 6 |
| 28 | むかでのり（塩蔵・塩抜き） | 0.8 | 12 |
| 30 | もずく（塩蔵・塩抜き） | 0.7 | 4 |
いずれも可食部100gあたりの値です。乾物や加工品が一般的な食品群のため、すべての食品を対象にしています。